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金鄉:金鄉新蒜逐步進入角色,保鮮大蒜價格連續兩周大幅下降
2020-5-19 8:38:00
來源:山東金鄉市場
作者: -
編輯:林西

根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對(5月11—17日)大蒜行情監測,保鮮大蒜級蒜上周平均價格為3.50元/公斤,環比下降率為22.91%,大蒜價格大幅下降。大蒜上周成交量為26448噸,環比下降率為7.78%,成交量下降,上周大蒜成交額為9256.80萬元,環比下降率為28.91%,大蒜成交額大幅下降。

金鄉市場上周大蒜價格基本上是一路下滑態勢運行,價格差為0.43元/公斤,連續兩周大幅下降,由于大蒜價格連續六周的下滑,配資爆倉以是常態,配資人賠錢的不在少數再加上儲存商人氣下降,儲存商著急出售,主動讓價出售的增加,采購商采購積極性不高,剛需采購商壓價挑揀采購??傮w來看大蒜價格大幅下降,成交量下滑,成交額大幅下降。上周大蒜價格下降的原因:一是河南早熟蒜,中熟蒜大量上市,價格低迷,江蘇早熟蒜大量上市,金鄉早熟蒜上市,晚熟蒜開挖,上市量逐漸增加,價格呈現下滑態勢,價格低于保鮮蒜價格,采購商采購不積極,壓價挑揀采購。二是保鮮蒜銷售時間越來越短,給儲存商造成心理壓力大,人氣下降。三是儲存商配資儲存大蒜的,由于大蒜價格的下滑出現了穿倉現象,也就是配資人也跟著賠錢了,儲存商出售積極性相對提高。四是全國大蒜面積遙感數據以公布,面積遠大于去年,這也給儲存商帶來了一定的壓力。五是采購商部分已轉移到采購新蒜發國內市場,發國內市場采購保鮮蒜的減少。六是今年早熟蒜增產,面積增加,曬鮮蒜的很少,和往年形成了鮮明對比,大部分大蒜經銷商和蒜農都不看好今年新蒜行情,介入采購新蒜晾曬和儲存的很少,采購新蒜的也是發國內市場,這也給儲存商帶來了很大的心理壓力。

未來大蒜行情預測分析

1:河南,中早熟蒜大量上市,上市量大幅增加,上市價格變化不大,由于成熟度提高,和干度的提高,實際價格等于下滑,今天是5月18日河南早熟蒜一般蒜價格為0.55--0.80元/斤,好混級半干早熟蒜價格為1.00--1.30元/斤,保鮮蒜一般混級蒜價格為1.00--1.15元/斤,雖然早熟半干蒜價格高于一般混級蒜,但新蒜市場銷售仍有優勢,保鮮蒜銷售相對滯后,河南早熟蒜進入后期,中熟蒜開始大量上市,晚熟蒜以開挖,邳州早熟蒜大量上市,上市價格為0.55--0.68元/斤,價格下滑,金鄉早熟蒜也開始挖了將近2周了,價格下滑,今天的價格為0.70-1.20元/斤,采購新蒜的增加,采購加工后發國內市場,曬蒜的很少,保鮮蒜銷售的時間到晚熟新蒜干透上市的銷售時間還有20天左右的時間,現在全國庫存保鮮蒜大約還有86萬噸左右,到新蒜干蒜上市保鮮蒜會有大量剩余。

2:由于保鮮蒜價格的連續下滑,金鄉食品園區加工蒜片的企業增加,現在有19條生產線生產蒜片,每天大蒜消耗量大約在13965噸左右,隨著保鮮蒜價格的下滑,和新蒜上市量的增加,蒜片生產企業會逐漸增加,2018年老蒜出庫加工蒜片的增加,偶爾有采購新蒜加工蒜片的。

3:最近對河南,江蘇,菏澤,金鄉等大蒜產區新蒜進行了調研,河南新蒜面積增加25%左右,單產增加15%左右。江蘇早熟蒜增產,邳州市西北部少量氣包蒜,但不影響大局,菏澤大蒜面積106萬畝,比去年增加1萬多畝,菏澤大蒜主產區東部面積減少,西部面積增加,早熟大蒜增產,對蘭陵大蒜產區也進行了調研,今年蘭陵大蒜產區出現了一個特殊情況就是氣泡蒜較多現象,中晚熟大蒜出現的氣泡蒜較多,早熟蒜出現的氣泡蒜較少,根據多處查看和跟權威機關交流,今年蘭陵氣泡蒜面積有30%左右,蘭陵大蒜產量下降已成定局,因為到大蒜收獲還有一定時間,具體產量能減產多少,還得等到大蒜售后季節才能知道。蘭陵蒜區種植的主要是四六瓣蒜,主要用于生產蒜米和蒜片,所以說對雜交蒜影響不會太大,金鄉早熟大蒜增產,晚熟蒜正在開挖,從開挖的部分地塊來看,不如早熟蒜好,有增產也有減產,總體看增產。

4:今天是5月18日了,到新蒜干透還有20天左右的時間,留給儲存商的銷售時間有限,時間不等人,畢竟新蒜上市量逐漸增加,采購商會逐漸轉移對大蒜的關注度,采購也開始轉移采購新蒜,對保鮮蒜銷售有一定影響,希望廣大儲存商理性有序出售大蒜。

5:今年3月份大蒜出口量大約為16.30萬噸,去年3月份大蒜出口11.4萬噸,同比上漲率為42.98%,出口量陡升,雖然出口量增加,但庫存剩余量大,預計4月份大蒜出口大約12.1萬噸左右,具體出口數據還沒有公布,去年同期大蒜出口量為10.89萬噸,同比上漲率為大約為11.11%,大蒜出口量增加,但增加不是太大。

6:發國內市場新蒜逐漸增加,保鮮蒜消化量受新蒜上市影響呈現下滑態勢,保鮮蒜消費量會隨著新蒜上市量的增加而減少?,F在保鮮蒜主要以出口加工交易為主。

根據以上因素綜合分析,保鮮蒜利好因素少,預測下周保鮮蒜平穩趨弱態勢運行,建議儲存商有序出售大蒜。

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